Frische, kalt servierte, handgerollte vietnamesische Sommerrollen, gefüllt mit Reisfadennudeln, saisonalen Kräutern, Gemüse, frischem Koriander und Salsa Roja dazu Chili-Limetten-Vinaigrette
4,50 €
5,50 €
Japanische Soja-Babyhohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz uind unserem hausgemachten Soja-Schalotten-Dip
5,90 €
Traditionell gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit
Garnelen und frischem Spinat
5. VEGETARISCHE GYOZA (5 STÜCK) a, 2, 4, 8
4,90 €
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse dazu
hausgemachter Soja-Schalotten-Dip
6. CRISPY SCHRIMP (3 STÜCK) f, k, a, h
5,50 €
Knusprige Carnelen mit Guacamole, Salsa Roja und Wildkräutersalat
7. TOKYO SPIEßE (3 STÜCKE) f, h
5,50 €
Saftig gegrillte Schwein-Saté-Spieße in leckerer Marinade dazu Wildkräutersalat
8. GREEN ROASTBEEF f, I, h
5,50 €
Gegrilltes Rind mit Romanasalat in hausgemachter Sauce
9. SÜẞKARTOFFEL
4,50 €
Mit hausgemachter Cocktail-Sauce
10. KUDOS TAPAS f, k, a, h
17,00 €
Eine Platte mit verschiedenen kalten und warmen Vorspeisen
SALATS
11. NOM KUDO f, h
Grüner Papayasalat traditionell angerichtet mit frischer Minze, Koriander und gerösteten Erdnüssen in einer pikanten
Sesamöl-Chili-Zitronen-Vinaigrette
-
Tofu4,50 €
-
Huhn4,90 €
-
Roastbeef5,50 €
-
Pur4,00 €
12. SANTA CHI f, h
8,50 €
Gebackener Hokkaidokürbis auf frischem grünem Salat mit knackigem grünen Apfel, Filetscheiben von Orangen und Kräutern aus der Region in einem Apfel-Zitronen Dressing
13. WAKAME f
4,90 €
Seetang-Salat mit Sesamsauce, roter Beete, verfeinert mit geröstetem Sesam
SUPPEN
Täglich frisch angesetzt und für die volle Entfaltung des Aromas ausgekocht 24 Stunden
30. PHO CHAY VEGAN
Hausgemachte Gemüsebrühe mit würzigem Tofee und Sesamöl verfeinert
-
klein4,90 €
-
Groß9,50 €
31. PHO GA MIT HÄHNCHENFLEISCH
-
klein5,50 €
-
Groß10,50 €
32. PHO BO MIT RINDFLEISCH
-
klein5,90 €
-
Groß10,50 €
33. PHO KUDO
34. MISO SUPPE m
Japanische Sojabohnensuppe mit Seetang
- Tofu
3,90 € - Lachs b
4,50 €
35. TOMYAM
Thailändische Suppe mit Champignons und Koriander (scharf)
-
Hühnchen4,50 €
- Garnelen k
4,90 € - Lachs b
4,90 €
36. COCO SOUP
Thailändische Suppe mit Champignons und Koriander (scharf)
-
Hühnchen4,70 €
- Garnelen
5,20 € - Lachs b
5,20 €
37. BUN CA k, f
WARME SPEISEN
40. HOKKAIDO CURRY f, h, m
Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesische Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
-
Hähnchen, gegrillt11,90 €
-
Hähnchen, paniert11,90 €
-
Entenbrustfilet12,90 €
-
Riesengarnele17,90 €
-
Lachs, gegrillt16,90 €
50. MEKONG ERDNUSS-SAUCE
Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
-
Hähnchen, gegrillt11,90 €
-
Entenbrustfilet12,90 €
-
Riesengarnele17,90 €
-
Lachs, gegrillt16,90 €
NUDELN
60. PHO XAO a
14,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Salat, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln
-
Hähnchen, paniert11,90 €
-
Entenbrustfilet13,90 €
-
Riesengarnele17,90 €
-
Rindfleisch12,50 €
80. KUDOS NOODLES f, l, m
13,90 €
Medium gegrilltes Roastbeef auf Vollkornnudeln, verfeinert mit frischem Rucola, Sesam und einem Wildkräutersalat in einem Soja-Schalotten-Dressing
70. UDON a, f
Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
-
Hähnchen, paniert11,90 €
-
Entenbrustfilet13,90 €
-
Riesengarnele17,90 €
-
Rindfleisch12,50 €
81. BUN BO f, h, m
11,90 €
Reisfadennudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengas, Salat, gerösteten Erdnüssen in Chili-Limetten-Vinaigrette
VEGGIE
90. HOKKAIDO VEGGIE CURRY f, h, m
10,90 €
Kudos hausgemachte Curry-Sauce, Hokkaidokürbis, Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesische Basilikum und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
91. MEKONG ERDNUSS VEGGIE f, h, m
10,90 €
Kudos hausgemachte Erdnuss-Sauce, Tofu, Saisongemüse, frischer Wildkräutersalat und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
92. TOFU NOODLES f, m
10,90 €
Würziger Tofu mit Vollkornnudeln, Rucola, frischem Wildkräutersalat und Sesam in einem Soja-Schalotten-Dressing
93.10,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Koriander, Basilikum, Frühlings- und Röstzwiebeln
94. SHANGHAI TOFU f, m
9,90 €
Würziger Tofu angebraten mit Saison-Gemüse und dazu unsere hausgemachte Spezial Sauce
95. BUN TOFU f, h, m
10,90 €
Reisfadennudeln mit Tofu, Zwiebeln, Zitronengas, Salat, gerösteten Erdnüssen in Chili-Limetten-Vinaigrette
KIDS
100. RICE 4 KIDS
4,90 €
Ein Schälchen Reis in feiner Hühnerbrühe mit zarten Hähnchenbruststreifen oder wahlweise vegetarisch mit Tofu
101. CHICKEN NUGGETS a, f
4,90 €
Hausgemachte gebratene Hähnchenbruststücke
DELICACIES
110. MISO BEEF TOWER f, l, h
26,90 €
Zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet mit israelischen Hass“-Avocado, Salsa Roja Wildkräutersalat, dazu Tamarinde-Miso Sauce mit Sesamreis
111. FIRE BEEF f, l
26,90 €
Zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet verfeinert mit gebratenem Saison-Gemüse auf einer heißen Platte
112. GLORY DUCK f, m
18,90 €
Gegrillte Entenbrust aus Frankreich, verfeinert mit gebratenem Saison-Gemüse auf einer
heißen Platte
113. BEEF LOVE PRAWN f, m
16,90 €
Gebratene Rindfleisch mit Riesengarnelen verfeinert mit gebratenem Gemüse mit Sesamreis
114. FIRE SALMON b, f
17,90 €
Gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, verfeinert mit gebratenem Saison-Gemüse auf einer heißen Platte
115. DEEP SEA h, f, m
21,90 €
Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln mit gebratenem Saisongemüse, dazu Chili Knoblauch Sauce und Sesamreis
116. OCEAN BEST a, k, f, b, h
15,90 €
Frischer o. gegrillter Lachs, Thunfisch, Avocado Sticks, japanische Königsmakrele, heißen Platte gekochte Garnele in Tempuramantel, Baby Sojabohnen verfeinert mit Wildkräuter Salat
117. MAGURO POWER f, b, h
19,90 €
Kurz gegrillter Thunfisch in einem knusprigen japanischen Gewürzmantel, verfeinert mit Wildkräutersalat
BEILAGEN
120. SESAMREIS
2,00 €
121. JAPANISCHER SUSHIREIS
3,00 €
122. TOMATEN-ZWIEBEL-SALAT
3,00 €
123. GUACAMOLE
3,00 €
124. EINGELEGTER INGWER
0,80 €
125. UNAGI-SAUCE 4
2,00 €
126. SESAM-SAUCE 4
2,00 €
127. MISO-SAUCE 4
2,00 €
128. COCKTAIL SAUCE 4
2,00 €
DESSERTS
130. MACHA ICECREAM h
5,90 €
Mit Beeren der Saison und Mandelsplittern
131. COCO NOIR
6,90 €
Schwarzer Klebereis verfeinert mit Ingwer und Kokos, dazu Thaimangos und Blaubeeren
132. TEMPURA BANANE a, h
5,50 €
Frittierte Banane mit Kokosmilch und Früchten der Saison
VORSPEISE
CARPACIO
Hausgemachte Ingwer-Sojasauce mit
-
140. Lachs b9,90 €
-
141. Thunfisch b10,90 €
TARTARE
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Mayonnaise und Masago
-
142. Lachs b9,20 €
-
143. Thunfisch b10,50 €
NIGIRI
150. SAKE b
4,20 €
Lachs
151. MAGURO b
4,50 €
Thunfisch
152. WHITE TUNA b
4,20 €
Butterfisch
153. EBI k
4,50 €
Garnelen
154. UNAGI n
4,50 €
Gegrillter Süß wasseraal
155. ABURI SAKE b
5,20 €
Flambierter Lachs mit grünem Spargel
156. ABURI MAGURO b
5,20 €
Flambierter Thunfisch mit grünem Spargel
157. HOTTATEGAI b
4,90 €
Jakobmuschel
158. KANI b
4,20 €
Surimi
159. KANI SPEZIAL b
4,90 €
Krebsfleisch mit Lauch und Mayonnaise
160. MAGURO SPICY b
5,20 €
Thunfisch, Chili, Lauch
161. SAKE SPICY b
4,90 €
Lachs, Chili, Lauch
162. SALMON ROSE b
4,90 €
Flambiertes Lachstatar
163. TUNA ROSE b
5,20 €
Flambiertes Tunatatar
164. AVOCADO h
3,50 €
Avocado
165. ASPARAGIS h
4,20 €
Spargel
166. TAMAGO a, d
3,50 €
Omelett
MAKI 6 Stück
170. SAKE b
4,10 €
Lachs
171. TEKKA b
4,40 €
Thunfisch
172. SAKE AVOCADO b
4,40 €
Lachs, Avocado
173. TEKKA KAPPA b
4,70 €
Thunfisch
174. EBI AVOCADO k
4,40 €
Garnelen, Avocado
175. TORI a
4,10 €
Rucola, Cream Cheese
176. SPICY TUNA b
4,60 €
Thunfisch, Chili, Lauch
177. CALIFORNIA m
4,00 €
Surimi, Avocado
178. KANI SPEZIAL m
4,60 €
Krebsfleisch, Mayo, Avocado
179. SALMON SKIN b, f, h
3,90 €
Gegrillte Lachshaut
180. TUNA GEKOCHT b, f
3,90 €
Gekochter Thunfisch
181. AVOCADO f
3,70 €
Avocado, Cream Cheese
182. KAPPA f
3,70 €
Gurke, Cream Cheese
183. MANGO f
3,70 €
Mango
184. RUCOLA f
3,70 €
Rucola, Cream Cheese
185. TAMAGO a, d
3,70 €
Omelette
186. ASPARAGUS h
3,90 €
Spargel
187. MAKI MIX b, f
12,10 €
Lachs, Thunfisch, Avocado Maki
INSIDE OUT 8 Stück
Ummantelt mit echten Flugfischrogen und geröstetem Sesam
190. SAKE AVOCADO h, f
7,70 €
Lachs, Avocado, Masago
191. TEKKA KAPPA b, f
8,00 €
Thunfisch, Gurke, Masago
192. TEKKA SPICY k, f
8,20 €
Thunfisch, Gurke, Chili, Lauch
193. EBI AVOCADO b
8,00 €
Garnelen, Avocado, Masago
194. PHILADELPHIA k, f
8,00 €
Garnelen, Rucola, Cream Cheese, Sesam
195. CALIFORNIA k, f
7,60 €
Surimi, Masago
196. CALIFORNIA SPEZIAL c, f
8,70 €
Echte Krebse, Avocado, Lauch, Mayo, Masago
197. SALMON SKIN b, f, h
7,00 €
Lachshaut, Gurke, Cream Cheese, Sesam
198. TORI
7,40 €
Hähnchen, Gurke, Cream Cheese, Sesam
199. EBI TEMPURA a, b, c, h, k, f
8,70 €
Frittierte Garnelen, Cream Cheese, Sesam
200. VEGGIE f
7,00 €
Avocado, Spargel, Gurke, Cream Cheese, Sesam
201. RUCOLA AVO f
7,00 €
Avocado, Rucola, Cream Cheese, Sesam
202. MANGO GURKE f
7,00 €
Mango, Gurke, Cream Cheese, Sesam
CRUNCHY ROLLS
210. CRUNCHY KUDO a, b, f, h, m
Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
211. CRUNCHY KUDO 2 a, c, f, h, m
Echte Krebsen, Avocado, Gurke und Frischkäse
212. CRUNCHY VEGGIE a, f, h, m
Omelett, roter Beete, Spargel, Avocado und Gurke
213. CRUNCHY KYOTO a, f, h, m
Aal, Lachshaut, Surimi, Curke, Frischkäse
214. CRUNCHY AIDO a, f ,h, m
7,90 €
Gekochter Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise, Chili
215. CRUNCHY TORI f , h, n, m
7,90 €
Hühnchen, Gurke, Frischkäse
220. MINI SAKE a, f, h, m
Lachs und Frischkäse
221. MINI EBI a, f, h, m
Garnelen, mayonnaise, Lauch
222. MINI KANI a, f, h, m
Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise, Chili
223. MINI TUNA a, f, h, m
Aal, Lachshaut, Surimi, Curke, Frischkäse
224. MINI TORI a, f ,h, m
6,20 €
Hühnchen und Frischkäse
225. MINI VEGGIE a, f ,h, m
5,80 €
Avocado, Gurke und Frischkäse
SPECIAL
Serviert mit Salsa Roja, Guacamole, Daikon-Kresse, Sesam, Lauch, Sesam-Dressing und Unagi-Sauce
230. TEL AVIV b, f, h. m
Gegrillter Thunfisch, Spargel, Avocado und Gurke
231. MY SONS FAV a, b, f, h, k, m
Tempura Garnelen, Lachs und Gurke
232. MY BROTHERS ROLL f, h, n, m
Süßwasseraal, Lachshaut, Lachs und Gurke
233. LAVA SALMON a, k, f, h, m
Tempura Avocado, flambierter Lachs
234. ROASTBEEF ROLLS b, f, h. m, a
Tempura Spargel, Rindfleisch
235. KIMONO ROLLS k, f, h
Lachstartar, Mango, Gurke, flambierter Lachs
236. MIDO ROLS f, h, k
Thunfischtartar, Spargel, Gurke, flambierter Thunfisch
237. SHAO LIN ROLLS f
Mango, Avocado, Gurke, rote Beete
SASHIMI
Die besten Stücke unseres täglich, frisch gelieferten Fisches aus bestem Ursprung!
240. SAKE b, f
Lachs aus Schottland
auf Wunsch flambiert: +1,00 €
241. MAGURO b, f
Gelbflossen Thunfisch
auf Wunsch flambiert: +1,00 €
242. GRILLED TUNA b, f, h
Gegrillter Thunfisch
243. GRILLED WHITE TUNA b, f, h
244. MORIWASE SASHIMI b, f, m
PLATTEN
250. LACHS MENÜ b, f
8x Inside Out Rollen Sake
6x Maki Sake
2x Nigiri
251. FUKA MENÜ a, c, b, f
8x Inside Out Rollen California
6x Maki Sake, 6x Maki California
2x Nigiri
253. VEGETARIER MENÜ f
8x Inside Out Rollen Veggie
6x Maki Avocado
2x Tamago Nigiri
6x Crunchy Veggie
254. KIMONO MENÜ a, c, b, f, m
8x Inside Out Rollen Veggie
6x Maki Sake
2x Nigiri
6x Crunchy
255. MINI CRUNCHY MENÜ f
8x Mini Sake Roll
8x Mini Tori Roll
8x Mini Ebi Roll
256. CRUNCHY ROLL MENÜ a, c, b, f
6x Crunchy Kudo
6x Crunchy Aido
6x Crunchy Veggie
257. KUDO MENÜ a, c, b, f, m
8x My Sons Fav
6x Maki Tekka; 6x Maki California
2x Nigiri
6x Crunchy
258. LOVE PLATTE (FÜR 2) a, b, f, h, k, m
Nigiri: 2x Ebi, 2x Sake
Maki: Sake
Sashimi: 4 Stück
259. TOKYO PLATTE (FÜR 4) a, b, f, c, h, k, m
Maki: Maki Mix
Special: Crunchy Kudo 2, My Son’s Fav, Tel Aviv Inside-Out: Sake Avocado
Sashimi: 5 Stück
DRINKS
300. COLA/ZERO 1, 3, 9
-
Klein2,90 €
-
Groß4,00 €
301. FANTA 1, 3
-
Klein2,90 €
-
Groß4,00 €
302. SPRITE 2
-
Klein2,90 €
-
Groß4,00 €
303. BITTER LEMON 10
-
Klein3,30 €
-
Groß4,40 €
304. GINGER ALE 10
-
Klein3,30 €
-
Groß4,40 €
305. TONIC WATER 10
-
Klein3,30 €
-
Groß4,40 €
306. SAFTSCHORLE
-
Klein3,20 €
-
Groß4,30 €
307. SAFT
Apfel, Orange, Maracuja, Mango, Rhabarber, Lychee, Guave, Cranberry
-
Klein3,20 €
-
Groß4,30 €
308. WASSER
Still/Spritzig
-
Klein2,60 €
-
Groß5,20 €
SPECIAL DRINKS
FÜR EINEN AUFPREIS VON 2 € KÖNNEN ALLE SPECIAL DRINKS MIT ALKOHOL SERVIERT WERDEN (WODKA/RUM/GIN)
310. PURR CAPICO
Calpico, Limette, Minze
311. MANGO CALPICO
Calpico, Mango, Limette, Minze
312. KUDO CALPICO
Calpico, Beerenmischung, Limette, Minze, Zitronengras
313. LEMON SODA
Soda, frische Limette, brauner Zucker
314. GINGER COOLER
Ginger Ale, Ingwer, Gurke, Limette, Minze
315. SUMMER BEEZER
Soda, frische Limette, Rhabarber, brauner Zucker
316. KOKORO ISLANDS
Soda, Lycheesaft, Passionsfruchtsaft, Limetten
317. GUAVE PASSION
Soda, Guavensaft, Passionsfruchtsaft, Limetten
318. JAPANISCHER EISTEE
Hausgemachter Eistee aus Grünem Tee, Maracujasaft, Minze und Zitronengras
319. KOKOSNUSSKISS
Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Kirschsaft
320. STRAWBERRY KISS
Kokossirup, Erdbeersirup, Sahne, Ananassaf
APERITIFS
321. APEROL SPRITZ
322. HUGO
323. LILLET VIVE
324. LILLET WILDBERRY
SHOTS
370. OSTFRIESENLIKÖR
371. OSTFRIESENWHISKEY
372. JIM BEAM
373. JACK DANIELS
374. HENNESSY
375. ABSOLUT WODKA
376. JÄGERMEISTER
377. KORN
WEIN
380. WEINSCHORLE
381. GRAUBURGUNDER
7,30 €
Hand in Hand, Meyer-Nükel & Klumpp, Baden, Deutschland
382. LE PETIOT
7,30 €
Sauvignon Touraine Blanc, Domaine Vincent Ricard, Loire, Frankreich
383. CALITERRA RESERVA
6,90 €
Chardonnay, Curicó, Chile
384. FLOWER POWER
7,30 €
Rodere 414, Toskana, Italien
385. PALACIOS REMONDO
Rioja La Vendimia“
Spanien
386. MORELLINO DI SCANZANO
387. CHAMPAGNER IMPERIAL BRUT
Moet
Chandon, Frankreich
388. SAKE
TEE & KAFFEE
390. GRÜNER TEE
391. JASMIN TEE
392. INGWERTEE
393. PFEFFERMINZTEE
394. ESPRESSO 9
395. CAPPUCCINO 9
396. LATTE MACCHIATO
397. KAFFEE CREMA 9
LONG DRINKS
340. HENDRICKS TONIC
341. MONKEYS 47 TONIC
342. MOSCOW MULE
343. CUBA LIBRE
COCKTAILS
350. CAIPIRINHA
7,90 €
Pitzi, Limejuice, Zucker, Limette
351. MOJITO
352. PINA COLADA
7,90 €
Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
353. MANGO COLADA
BIER
360. VELTINS
Vom Fass
-
Klein3,70 €
-
Groß4,70 €
361. GREVENSTEINER
Vom Fass
-
Klein3,70 €
-
Groß4,70 €
362. HEFEWEIZEN
-
Groß4,70 €
363. MAISELWEISSE
Alkoholfrei
-
Groß4,70 €
364. VELTINS
Alkoholfrei
-
Klein3,70 €
365. TIGERBIER
-
Groß4,70 €